Aya's Blog

Bahan :

300 Gr Tepung Terigu Segitiga
2 Sdm Tepung Kanji
4 Bh Wortel ukuran Sedang
1 Bh Kentang
10 Bh Buncis (sebenarnya ini pengganti Kol, karena persediaan dirumah hanya ada itu)
Bawang Prei dan Daun Seledri
1 Btr Telur
Garam
Minyak Untuk Menggoreng
Air Matang Secukupnya

Bumbu Halus :
1/2 Sdt Merica
3 Bh Bawang Putih

4 Bh Bawang Merah
Kunyit Sedikit , kira-kira sebesar 1/2 cm




Cara Membuat :
1. Potong Kecil-kecil wortel dan kentang, serta iris tipis-tipis buncis.
2. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji serta bumbu halus, jangan lupa tambah garam.
3. Campur sayuran dan adonan nomor 2, ditambah telur.
4. beri air secukupnya, ingat.. jangan terlalu encer.
5. adonan diaduk sampe benar-benar rata dan tepung tidak menggumpal.
6. Goreng didalam minyak panas dengan cara menuangkan adonan dipinggir-pinggir, lalu siram-siram dengan minyak panas agar tidak lengket, lalu bawa adonan tadi ketengah minyak.
7. Goreng sampe kekuningan
8. Sajikan Adonan beserta Saus Sambal/ Cabe Rawit.

Selamat Mencoba ^_^
Cocok untuk cemilan sore....



Selengkapnya...